LICHIOR 70cl / 28% COD PRODUS: DS0157
Istoria plasează lichiorul în rândul băuturilor medicinale, mai cu seamă în perioada renaşterii, vreme în care a fost creată şi reţeta ce stă la baza faimosului Amaretto Disaronno. Domenico Reina este cel care descoperă reţeta străveche şi recreează băutura la începutul secolului XX, folosind ulei din sâmbure de caisă şi o esenţă realizată din 17 fructe şi plante aromatice. Lichiorul devine în scurt timp preferatul italienilor şi a lumii întregi, care aproape că nu poate descrie în cuvinte buchetul de nuanţe ce face această băutură atât de specială. Fascinaţi de calităţile aromatice deosebit de complexe pe care acest amaretto le dezvăluie în pahar, mixologii au găsit inspiraţie pentru a crea nu mai puţin de o sută de cocktail-uri ce au în compoziţie Amaretto Disaronno, printre ele numărându-se deja celebrul Amaretto Sour sau deliciosul Disaronno Fizz, pentru care ai nevoie doar de apă minerală, de un pic de lămâie şi de paharul inclus în set. Lichiorul este însă fabulos şi atunci când este savurat sec sau când este folosit în deserturi, cărora le dăruieşte nuanţe dulci-amărui splendide.
Notele degustării:
Miros: Parfum intens de migdale dulci, marţipan şi glazură de scorţişoară cremoasă.
Gust: Arome fine de marţipan, vanilie, macarons şi coajă de lămâie, învăluite în note de migdale rumenite şi caisă.
Finish: Aromat, dulce-amărui, cu impresii de marţipan.
Culoare: Cupru.