Aurelia Visinescu Anima Syrah 0.75L

Pe terroir-ul din Năeni, Dealu Mare, soiul Syrah este gata oricând să atingă perfecţiunea şi astfel, în anii excepţionali, iau naştere expresii deosebite ce se alătură colecţiei de vinuri exclusiviste Anima. Acest Syrah de un roşu sublim, semnat Aurelia Vişinescu, evidenţiază din plin atât calităţile soiului, cât şi pe cele ale terroir-ului, iar pentru a căpăta profunzime, dar şi pentru a-şi contura pe deplin caracterul inedit, Aurelia Vişinescu Anima Syrah este învechit 13 luni în butoaie din stejar românesc, franţuzesc şi rusesc.  Taninii fini și tonurile vanilate împrumutate în timpul învechirii sunt bine integrate în structura corpolentă a vinului, astfel că avem de-a face cu un Syrah demn de o masă regală, acolo unde se potriveşte excelent cu fripturi condimentate sau preparate cu specific indian.

Notele degustării:

Miros: Buchetul dezvăluie note intense de fructe negre şi ciocolată, condimentate cu piper negru şi piper roşu.

Gust: Catifelat şi corpolent, cu arome fructate intense, ciocolată neagră şi mângâieri vanilate, care conduc către un postgust lung, puternic condimentat, unde îşi fac simţită prezenţa şi tonuri de cacao.

Culoare: Roşu închis, cu străluciri violet.