ABERFELDY

Istoria Aberfeldy este presărată cu multă muncă, inovaţie, pasiune şi răbdare. Distileria a fost înfiinţată în anul 1896 de către John Dewar & Sons, în apropierea oraşului cu acelaşi nume, pe malul sudic al râului Tay. Apa folosită pentru crearea preţioaselor single malt-uri este extrasă din izvorul Pitilie Burn şi este caracterizată de o puritate extraordinară. Lungul proces de fermentaţie este cel care conferă sortimentelor Aberfeldy celebrele note specifice de miere şi iarbă neagră, atât de apreciate de fanii brandului şi nu numai. Cele mai cunoscute sortimente din gamă sunt variantele de 12 ani şi 21 de ani, cel din urmă fiind alintat de producători “darul naturii”. Astăzi Aberfeldy produce săptămânal aproximativ 53000l de whisky, de şase ori mai mult decât obişnuia să producă în urmă cu un secol.