BICKENS

Un mariaj între tradiție și contemporan, povestea brand-ului Bickens începe în anul 2012 cu o reinterpretare modernă a clasicului London Dry Gin. Diferenţa dintre ginul Bickens şi toate celelalte ginuri de pe piaţă este însăşi rețeta specială de bază, realizată dintr-un blend de zece ingrediente botanice, alese din diverse colțuri ale lumii, care se completează reciproc extraordinar şi dăruiesc un gust fără pereche. Distilarea este şi ea una deosebită prin faptul că se efectuează în cele două alambicuri de cupru ale distileriei Bickens, unde fiecare alambic este folosit pentru a obține câte o licoare distinctă, una modernă și una tradițională, împletite apoi pentru a obține excepționalul gust Bickens. Fructele, cojile, semințele și rădăcinile alese ca ingrediente de bază ale ginului oferă profiluri aromatice deopotrivă proaspete și robuste, provenienţa lor fiind una de maximă importanţă aromatică. Astfel, ienupărul vine din Italia și din regiunea Balcanică, nucșoara din India, scorțișoara din insulele Pacificului, coaja de portocală dulce din Spania, iar scoarța de cassia este adusă tocmai din Asia.