CARLOS I

Istoria acestui brand regal începe în anul 1889, atunci când un Cellar Master din Jerez a descoperit în butoaiele din pivnița sa, despre care legenda spune că nu se știe cum au ajuns acolo, un brandy demn de un rege. Iată cum acest brandy își are originea în podgoriile din Andalusia, mai exact în orașul El Puerto de Santa Maria, acolo unde oceanul Atlantic, râurile și vânturile conturează un microclimat unic ce contribuie la prepararea și maturarea unor brandy-uri fabuloase. Strugurii sunt atent selecționați, iar licorile trec prin procesul de distilare alquitara, apoi rezultatul este învechit în bodegas. Fiecare brandy Carlos I aduce cu sine în pahar un strop de istorie, iar acest lucru se datorează proceselor de maturare Criaderas și Solera, sisteme păstrate încă din secolul 19. Prin intermediul acestor sisteme vinurile tinere sunt alăturate distilatelor mature pentru a oferi un buchet de note și arome aparte pentru fiecare licoare. Mai mult decât atât, acest sistem dinamic de maturare este esențial pentru incomparabila armonie și profunzime de care bucură sortimentele Carlos I.