CHATEAU CHEVAL BLANC

Cheval Blanc face parte din grupul celor mai importanți 9 producători de vin din Saint-Emilion, Bordeaux. Dovezile istorice arată că la Chateau Cheval Blanc se producea un vin foarte apreciat încă din secolul al XVI-lea, însă perioada cea mai profitabilă, în care podgoria a luat forma de azi, a început în 1832, atunci când Jean Jacques Ducasse a devenit proprietarul terenului și s-a ocupat de dezvoltarea acestuia. Ducasse a achiziționat terenuri din zonă până ce podgoria a ajuns să aibă o suprafață de 39 ha, apoi ginerele lui, Jean Laussac-Fourcaud, s-a ocupat de renovarea cramei și a fost cel care a introdus un sistem de drenaj al apei. Pe lângă asta, din 1860 până în 1871, Fourcaud a replantat majoritatea podgoriei cu Merlot și Cabernet Franc în proporții egale. Primul vin vândut sub numele Cheval Blanc a fost produs în 1852, iar în 1878, crama a primit medalia de aur la Expoziția Universală din Paris, pentru ca mai apoi, în 1954, să primească cea mai înaltă distincție în clasificarea vinurilor din Saint-Emilion - Premier Grand Cru Classé “A”. Cu o istorie de șase secole în spate, Cheval Blanc e mereu interesat de progres, calitatea vinurilor sale fiind o încântare pentru cei ce le degustă.