CHATEAU FLEUR CARDINALE

Atestat pentru prima dată ca producător de vin sub numele Clos Bel-Air în anii 1920-1930, domeniul Château Fleur Cardinale a fost cumpărat şi dezvoltat mai întâi de Jean-Louis Obissier, cel care l-a redenumit după cei doi cai ai săi, Fleur și Cardinale. Dominique și Florence Decoster sunt însă astăzi deţinătorii acestui domeniu dispus într-un peisaj cu totul spectaculos, pentru care au cumpărat echipamente noi și au construit o cramă, reducând totodată randamentul prin eliminarea viţelor de calitate inferioară. S-a trecut astfel la fermentarea lot cu lot, ceea ce a permis urmărirea în detaliu a fiecărui vin pentru a avea o evoluţie extraordinară, iar din anul 2006, Château Fleur Cardinale a devenit Saint-Emilion Grand Cru Classé. Astăzi, vinurile ce poartă semnătura Château Fleur Cardinale captivează cu abordări liniare, precise, care exprimă din plin specificul terroir-ului din Saint-Émilion şi pasiunea pentru vinuri extraordinare.