CHATEAU SIAURAC

Chateau Siaurac se află pe platoul Néac, în continuarea platoului Pomerol, Bordeaux, având o podgorie formată dintr-un singur lot. Are 46 ha de viță de vie, un castel din secolul al XIX-lea și 15 ha de parc, care adăpostesc copaci seculari, o oranjerie și un colț de pădure amenajat în secolul al XVIII-lea. Podgoria Chateau Siaurac are parte de veri calde, pline de soare și de luni de toamnă blânde, care favorizează coacerea strugurilor. Solul s-a format odată cu Pirineii și Masivul Central al acestora, din depozite aluvionare, unele argiloase, iar altele mai nisipoase, ceea ce permite o variație a culturilor. Chateau Siaurac cultivă 75% Merlot, 20% Cabernet Franc și 5% Malbec. Echipa podgoriei practică agricultura sustenabilă, din 2015 oprind folosirea de substanțe chimice și implementând un plan de viticultură organică ceea ce va permite obținerea certificării în acest sens în 2020. Chateau Siaurac folosește de asemenea, tehnici biodinamice și se dedică reducerii consumului de energie și sortării și reciclării deșeurilor având drept scop încurajarea biodiversității florei și faunei, plantând garduri vii și folosind stupi de albine. Vinurile Chateau Siaurac sunt rezultatul unui proces de recoltare și extracție care respectă individualitatea fiecărui lot, imprimând vinurilor un gust plăcut, ușor și suplu.