L'AVENTURE WINERY

Domeniul L'Aventure este deţinut de oenologul francez Stéphan Asseo, a cărui familie a achiziţionat pe rând Domaine de Courteillac, Château Robin și Château Fleur-Cardinale din Saint-Emilion. Păstrând tradiţia familiei, Stéphan a descoperit însă şi Lumea Nouă, astfel că s-a ivit imediat şansa de a-şi valorifica experienţa într-o manieră diferită faţă de ceea ce făcuse până la acel punct, cu extra libertate în ceea ce priveşte atât cultura viei, cât şi vinificarea în sine. Atras de terroir-ul din Paso Robles, Stéphan decide să pună bazele Domeniului L'Aventure aici în 1998, transformând rapid via sa într-un nume important al regiunii, prin vinurile extraordinare pe care le oferă publicului.