MARS

Amplasată între Alpii Japonezi de Sud și Alpii Japonezi Centrali, distileria Mars Shinshu se află la 800 de metri altitudine, fiind astfel distileria japoneză construită la cea mai înaltă altitudine. Deținută de familia Hombo, distileria Mars Shinshu a început să producă licori în urmă cu un secol, dar whisky-ul a fost adăugat în portofoliul său abia în anul 1949, moment în care distileria era situată în prefectura Kagoshima a Japoniei, pe insula Kyushu. Până în 1984, Mars Shinshu a fost cea mai sudică distilerie producătoare de whisky, fondatorii schimbându-i relativ recent locaţia în satul Miyada din sudul prefecturii Nagano, acolo unde se află și astăzi. Idilica locație nu a fost aleasă doar pentru încântătoarele sale peisaje naturale, ci şi pentru că temperaturile scăzute ale acestei zone au un efect de încetinire a procesului de maturare, iar apa pură a izvoarelor subterane, provenită din topirea zăpezii și filtrată natural prin stânci de granit, conferă whisky-urilor o puritate aparte. Această decizie inspirată a avut ca rezultat crearea de whisky-uri elegante, cremoase și extrem de complexe, care atrag aprecierea iubitorilor de whisky din întreaga lume și pun distileria Mars Shinshu pe harta mondială a whisky-ului de cea mai bună calitate.