NIKKA

Nikka este o companie japoneză producătoare de whisky cu o poveste ce se împletește cu destinul fondatorului său, Masakata Taketsuru, primul nipon care a învățat arta preparării acestei băuturi. În 1918, Taketsuru a plecat în Scoția pentru a învăța cum se fabrică whisky-ul de la maeștrii locali. Doi ani mai târziu, tânărul s-a întors în Japonia cu soția sa, de origine scoțiană, dar a aflat că, din păcate, compania care îl trimisese așa de departe, era nevoită să închidă porțile din cauza recesiunii economice de după Primul Război Mondial. Norocul a fost însă de partea sa, căci o altă fabrică, Kotobukiya Limited căuta o persoană care să poată superviza producția de whisky şi astfel Taketsuru a devenit cel care a produs primul whisky original al Japoniei. După expirarea contractului, Masataka Taketsuru şi-a deschis propria distilerie în nordul țării, în insula Hokkaido, unde condițiile climatice erau asemănătoare celor din Scoția. Mai întâi a produs băuturi din mere sub numele de Dai Nippon Kaju (Marea Companie Japoneză de Sucuri) și apoi, din 1940 a lansat primul whisky produs sub brandul Nikka Whisky, care mai târziu a ajuns să desemneze și denumirea companiei.