VALLEPICCIOLA

Domeniul Vallepicciola are o poveste fascinantă, care începe în anul 1999, odată ce Bruno Bolfo hotărăşte să renoveze o veche mănăstire de maici abandonată, situată în apropierea casei sale de vacanță, în Pievasciata. Aici, la 10 kilometri de Siena, prinde contur domeniul de 205 hectare ce include şi hotelul Le Fontanelle de cinci stele, crama proiectată de Margherita Gozzi, care este una impunătoare şi măsoară 6000 m2, din care 80% se situează în subteran, dar şi 105 hectare de vie ce produc 15 etichete exclusiv din struguri proprii, patru mii de măslini, un lac, păduri și câmpii. Întinse pe dealurile din Chianti Classico, domeniul deţine vii de Sangiovese, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot și Chardonnay, fiecare dintre ele aşezate în zona ideală pentru soiul respectiv pentru a reda pe deplin diversitatea aromelor toscane.