VIN 75cl / 14.5% COD PRODUS: BD049
Colecţia Vinoteca a Cramei Budureasca reuneşte vinuri exclusiviste, care explorează într-o manieră aparte calităţile de soi astfel încât să redea maximum de expresivitate aromatică în pahar. Strugurii Cabernet Sauvignon sunt culeşi manual din viile Budureasca situate în Podgoria Dealu Mare, la poalele dealului, pe un sol extrem de fertil. După presarea uşoară a strugurilor, mustul se lasă pe coajă trei zile până fermentează, metodă ce asigură obţinerea unui vin ce evocă mult fruct. Maturarea are loc în butoaie din lemn de stejar românesc, atent selecţionate şi se întinde pe o perioadă de 12 luni, timp în care vinul dezvoltă complexitate şi eleganţă, calităţi ce se observă cel mai bine la o temperatură a degustării recomandată de 16 – 18 grade Celsius. Culinar, vinul complimentează excelent un Black Angus pregătit medium-rare. Dacă nu aveţi însă în plan să savuraţi vinul ci să îl faceţi cadou, alegerea este cât se poate de bună fiindcă vinul este livrat în cutie de colecție, alături de un certificat de autenticitate.
Notele degustării:
Miros: Buchet intens fructat, unde se remarcă accente de mure şi tonuri fine de tutun.
Gust: Corpolent şi complex, dominat de aromele bogate ale fructelor negre şi taninurile moi, elegante.
Culoare: Roşu închis.