VIN 75cl / 14.5% COD PRODUS: BD046
Vinoteca Merlot este un sortiment matur ce impresionează prin complexitate, eleganţă şi echilibru, calităţi definitivate în urma învechirii pe o perioadă de 12 luni în butoaie din lemn de stejar românesc. Avem de-a face cu un Merlot ce denotă rafinament atât în gust, prin aromatica deosebită pe care o propune, cât şi vizual, prin faptul că vinul este livrat într-o cutie de colecție din catifea, însoţită de un certificat de autenticitate. Strugurii Merlot ce dau naştere acestei capodopere D.O. P. Dealu Mare sunt culeşi târziu din zona veche a viilor Budureasca, unde via în vârstă de 40 de ani a înfipt adânc rădăcinile în solul calcaros, detaliu ce aduce elemente minerale în degustare. Pentru a-şi dezvălui însă pe deplin bogăţia aromatică, acest Merlot de Vinotecă trebuie savurat la o temperatură recomandată de 16 – 18 grade Celsius. Culinar, vinul se potriveşte excelent cu muşchiuleţ de vită pregătit medium-rare sau alături de coaste de porc cu sos barbecue.
Notele degustării:
Miros: Buchet intens parfumat, dominat de fructe roşii, fructe negre şi adieri proaspete de rozmarin.
Gust: Arome dulci de prune coapte, coacăze şi impresii minerale, cu taninuri bine integrate, care conduc către un postgust prelung, şi el fructat.
Culoare: Roşu intens.