VIN 75cl / 14.5% COD PRODUS: BD042
Crama Budureasca adaugă gamei Vinoteca un Merlot ce denotă eleganţă atât în gust, prin nuanţele fine pe care le propune, cât şi vizual, prin faptul că vinul este livrat într-o cutie de colecție din lemn, cu certificat de autenticitate. Strugurii Merlot sunt culeşi târziu din zona veche a viilor Budureasca, unde via are 40 de ani, iar producţia e limitată la aprox. 6t/an. Rădăcinile plantelor intră adânc în solul calcaros şi de aceea vinul capătă accente minerale intense. Sub nuanţa sa de un roşu splendid, vinul mai ascunde însă şi alte arome, majoritatea fructate, dar şi complexitate, rafinament, structură şi echilibru, toate definitivate prin maturarea pe o perioadă de 12 luni în butoaie din lemn de stejar românesc. Degustarea acestui Merlot de Vinotecă se face la o temperatură recomandată de 16 – 18 grade Celsius, pentru a beneficia de o experienţă gustativă deplină. Culinar, vinul se potriveşte bine cu muşchiuleţ de vită gătit medium rare sau coaste de porc cu sos barbecue.
Notele degustării:
Miros: Buchetul etalează note splendide de fructe roşii şi negre, învăluite în accente fine de rozmarin.
Gust: Arome dulci, care evocă prune coapte, coacăze şi tuşe minerale, cu taninuri bine integrate ce conduc spre un postgust prelung, fructat.
Culoare: Roşu intens.