VIN SPUMANT 75cl / 12.5% COD PRODUS: BD004
Efervescenţa ce caracterizează acest sortiment spumant brut, semnat Crama Budureasca, evocă serile răcoroase de vară mai bine ca o amintire de vacanţă. Strugurii Chardonnay şi Pinot Noir culeşi manual devreme, înainte de a atinge maturitatea deplină, conferă o aciditate ridicată şi conturează caracterul unui vin premium proaspăt şi savuros cap-coadă. Ambele soiuri contribuie în mod egal la expresivitatea vinului, Chardonnay-ul prin aciditate și prospețime, iar Pinot Noir-ul prin complexitate și corpolență. Strugurii sunt presaţi în trei etape pentru a obţine cel mai bun must, vinificarea fiind făcută prin metoda Champenoise, cu dublă fermentaţie în tanc de inox şi apoi în sticlă. Prima Stilla Brut îşi definitivează caracterul şi structura după 36 de luni de maturare, iar pentru o experiență gustativă deplină, spumantul trebuie servit rece, la o temperatură ideală de 6 – 8 grade Celsius. Prima Stilla Brut este un aperitiv splendid prin definiţie, însă poate fi asociat şi cu preparate culinare precum scoici, sushi, caviar, risotto cu ciuperci sau brânzeturi mature.
Notele degustării:
Miros: Buchet discret, elegant, care etalează nuanţe floral-lemnoase şi tonuri fine de pâine prăjită.
Gust: Arome predominant florale, învăluite în adieri proaspete de citrice şi complimentate cu un perlaj fin, condistent.
Postgust: Delicat, complex.
Culoare: Galben pai.