Chateau Angelus Premier Grand Cru Classe A Saint Emilion 0.75L

Château Angélus este unul dintre producătorii de top din Saint-Emilion, tradiţia sa datând din 1921, atunci când Contele Maurice de Boüard a cumpărat domeniul. Astăzi, aici se produce unul dintre cele mai renumite vinuri roșii din întreaga lume: Château Angélus Saint-Emilion - 1er Grand Cru Classé. Soiurile Merlot 65% şi Cabernet Franc 35% oferă un adevărat recital aromatic în pahar, unde strugurii culeşi manual din vițe vechi de 60-80 ani dau tot ce au mai bun, iar maturarea de 18-22 de luni în baricuri noi (90%) şi în butoaie mari, noi (10%), şlefuieşte final gustul legendar al acestui vin franţuzesc de renume mondial, câştigător a 99-100 Puncte James Suckling şi 97-100 Puncte Parker. Vinul este unul concentrat, parfumat şi vibrant, graţie expunerii mici la oxigen, paleta sa aromatică dezvăluind cu generozitate fructe roşii, ciocolată şi taninuri satinate. Pairing-ul culinar al vinului include preparate din carne roșie sau rață, mâncăruri cu specific asiatic, paste cu ciuperci şi brânzeturi maturate, iar o temperatură ideală de 15-18 grade Celsius deschide complet nuanţele aromatice în degustare.

Notele degustării:

Miros: Buchet aristocratic, care dezvăluie parfum de vişine, zmeură, trandafiri şi cireşe înmuiate-n ciocolată, echilibrate cu accente de ceai negru, scorţişoară şi tonuri de măsline.

Gust: Arome elegante, pure, care descriu fructe roşii şi negre învăluite în tonuri pământii, alune şi condimente. 

Postgust: Foarte lung, splendid, uşor piperat.

Culoare: Roșu-granat intens, cu tonuri purpurii.