VIN 75cl / 14% COD PRODUS: SM0108
Expresie a unui terroir unic, Lamole Di Lamole Chianti Classico Riserva dezvăluie o aromatică extrem de elegantă, concentrată, precum şi multe alte calităţi ce definesc valoarea unui vin rezervă. Soiurile Sangiovese şi Canaiolo Nero sunt alese să semneze profilul aromatic al vinului, prin struguri culeşi din vii vechi de 6 până la 74 de ani, situate la 470-655m altitudine, cu expunere vestică. Dar de la strugure la elixirul splendid de un roşu etern, care se arată în pahar, e cale lungă. Se parcurge o vinificare în inox cu 16 zile de macerare, o maturare de 6 luni în inox şi o maturare de 26 de luni în butoi pentru a se obţine acea savoarea unică ce defineşte Lamole Di Lamole Chianti Classico Riserva. Descoperiţi-i caracterul splendid într-o degustare ce presupune asocierea sa cu tocăniţe, fripturi de miel sau preparate cu trufe.
Notele degustării:
Miros: Note proaspete de prune, complimentate cu tonuri florale de violete şi impresii de vegetaţie de pădure.
Gust: Arome nuanţate, unde descoperim fructe mov, tonuri vegetale şi adieri minerale, acestea din urmă fiind tot mai pronunţate spre final.
Culoare: Roşu intens.