Clos De L'Oratoire Grand Cru Classe Saint Emilion 0.75L

Un vin impresionant, ieşit din mâinile Contelui Stephan von Neipperg, Clos de L'Oratoire Saint-Émilion Grand Cru împleteşte elegant în caracterul său caracteristicile a două terroir-uri unice, prin struguri Merlot (aprox 85%) şi Cabernet Franc (aprox 15%) culeşi manual din vițe vechi de 45 de ani. Procesele de vinificaţie includ, printre altele, o fermentare de 30 de zile în cuve de lemn şi o maturare pe drojdii ce se întinde pe 16 luni şi are loc în baricuri 45% noi. Vinul recompensat cu 97 de puncte Wine Spectator este îmbuteliat fără a fi limpezit, motiv pentru care recomandăm decantarea sa 1-2 ore înainte de a-l servi la o temperatură optimă de 14-16 grade Celsius. Clos de L'Oratoire Saint-Émilion Grand Cru se potriveşte foarte bine alături de preparate din carne de vânat, raţă sau mâncăruri cu specific asiatic.

Notele degustării:

Miros: Buchet concentrat, seducător, care aduce în prim plan fructe negre bine coapte, smochine, tutun și ciocolată neagră.

Gust: Arome concentrate, catifelate, cu accent pe mure şi ciocolată neagră.

Culoare: Roșu-granat intens.