Di Marco Salice Salentino Rosso Riserva DOP 0.75L

Rezultat al îmbinării magistrale dintre două soiuri de struguri tipice regiunii Salento, Negroamaro și Malvasia Nera, acest vin roșu ce poartă semnătura Di Marco aduce în pahar o experiență deosebită pentru iubitorii de vinuri roșii. Compoziția se remarcă prin prezența a 90% struguri Negroamaro și 10% Malvasia Nera culeși din vii cu vechime de 20-30 de ani, unde strugurii Negroamaro aduc profunzime și un caracter robust vinului, datorită aromei lor intense de fructe negre bine coapte, iar soiul Malvasia Nera completează armonios compoziția cu o notă ușor florală și de fructe roșii proaspete. După fermentaţia malolactică, vinul este învechit timp de 12 luni în butoaie de stejar franțuzesc, 6 luni în butoaie mari de stejar, 4 luni în oțel și 4 luni în sticlă, devenind „Riserva” după 2 ani de la data de recoltă. Di Marco Salice Salentino Rosso Riserva DOP se savurează la o temperatură ideală de 16-18 grade Celsius, asociat cu fripturi sau brânzeturi maturate.

Notele degustării:

Miros: Note elegante, marcate de o dulceață intensă și câteva tonuri picante, cu inserții de lemn bine integrate.

Gust: Plin și armonios, cu tanini delicați, arome fructate ample și senzații lemnoase picante.

Culoare: Roșu rubiniu cu reflexe granat.