Dom Perignon Brut Magnum 1.5L

Dom Pérignon este cea mai renumită şampanie din lume. Perlajul fin şi elegant şi buchetul delicat al sortimentului dezmiardă toate simţurile. În ciuda delicateţii sale, Dom Pérignon este o şampanie complexă şi sofisticată, în compoziţia căreia intră struguri Pinot Noir şi Chardonnay de cea mai bună calitate. Şampania este singura băutură care implică toate simţurile: culoare, aromă, textură şi sunet. Sortimentul este învechit pe o perioadă de minimum 7 ani, timp în care îşi definitivează caracterul inedit. După ce a fost supus unei fermentaţii iniţiale, vinul este apoi turnat în sticle, alături de zahăr şi ferment, după care este sigilat. Prin absorbţia zahărului, fermentul provoacă o a doua fermentaţie, care creează aciditate. Fermentul devine inactiv după ce a consumat tot zahărul, însă rămâne în sticlă.

Notele degustării:

Miros: Un buchet proaspăt şi elegant, care combină în mod inedit note bogate de migdale, cacao, piersici, caise şi accente de flori uscate.

Gust: Arome bogate de fructe proaspete, brioşe abia scoase din cuptor, fructe uscate, ierburi şi coajă de lămâie, accentuate delicat de perlajul fin.

Culoare: Galben pai, cu sclipiri aurii.