Gerard Bertrand Aigle Royal Pinot Noir Bio 0.75L

Gerard Bertrand Aigle Royal Pinot Noir este un vin excepțional, iar un astfel de vin nu putea fi creat decât din struguri excepționali la rândul lor, copți în cea mai înaltă parcelă de Pinot Noir a domeniului. Viile orientate spre Sud beneficiază de un terroir unic, la granița dintre clima montană și cea mediteraneană, astfel că strugurii îi dăruiesc arome fructate crude și fin condimentate acestui vin de un roșu regal, în a cărui degustare se remarcă taninuri fine și mătăsoase. Din anul 2018, proprietatea este certificată organic și biodinamic, strugurii fiind recoltați manual și vinificați astfel încât să păstreze maximum de gust. Învechirea se face în butoaie de stejar pe o perioadă de 10-12 luni, vinul fiind apoi limpezit natural timp de o lună în cuve și îmbuteliat fără filtrare. O temperatură ideală de 12-14 grade va deschide pe deplin buchetul impozant al acestui vin franțuzesc, care se potrivește bine cu pește la grătar, brânzeturi mature sau carne roșie la grătar.

Notele degustării:

Miros: Note ample de zmeură și coacăze, complimentate cu accente prăjite.

Gust: Arome fructate, fragede și fin condimentate, cu taninuri fine și mătăsoase.

Culoare: Roșu rubiniu, cu tonuri violet.