BRANDY 70cl / 40% COD PRODUS: BW0016
Gran Duque D'Alba Brandy de Jerez este descris ca fiind „o revelaţie a simţurilor” şi tocmai de aceea iubitorii de brandy aleg să îl savureze adesea în momentele de linişte şi introspecţie. Splendida băutură spaniolă are la bază vinuri albe Palomino şi Airen deosebit de fructate, supuse fermentării atente, filtrării şi distilării pe drojdii înainte de a fi maturate în butoaie de stejar american umplute anterior cu sherry Oloroso. Distilatele rămân în aceste butoaie până îşi conturează un caracter matur, gata să parcurgă etapa rafinării printr-o învechire tradiţională Criadera y Solera menită să evidenţieze eleganţa, complexitatea şi savoarea aromatică a brandy-ului îmbuteliat sub numele Gran Duque D'Alba Brandy de Jerez, o băutură aparte care-şi exprimă pe deplin calităţile într-o degustare seacă, la temperatura camerei, încălzind uşor baza paharului inclus in acest set cu podul palmei.
Notele degustării:
Miros: Note complexe, balsamice, rezultate în urma contactului prelung pe care acest brandy l-a avut cu lemnul butoaielor.
Gust: Amplu şi catifelat, descris de arome generoase de zahăr ars şi vanilie.
Finish: Lung, dulce-lemnos.
Culoare: Mahon, cu străluciri aurii.