Il Bianco Dei Vespa Fiano Salento IGP 0.75L

Devotat soiurilor locale puglieze, Vespa creează un Fiano de poveste din cei mai buni struguri pe care îi dă via. Soiul Fiano e cultivat în Puglia încă din epoca romană, însă aproape că a dispărut la începutul anilor 1900, revenind acum pentru a răsfăța papilele gustative ale iubitorilor de vinuri albe. Fiano de Salento etalează caracteristici olfactive și gustative excelente, capabile să redea un vin plăcut fructat, cu o rotunjime bună și cu o prospețime ideală. Pentru Il Bianco Dei Vespa Fiano Salento IGP se alege o vinificare ce începe cu o presare moale, continuă cu o fermentare de 20 de zile în absența cojilor, la 14 grade Celsius și sfârșește cu o maturare în oțel pe o perioadă de minimum 4 luni.

Notele degustării:

Miros: Note delicate de citrice și ierburi aromatice, complimentate cu impresii minerale și florale.

Gust: Arome pline, definite de citrice, ierburi, migdale și inserții florale delicate.

Culoare: Galben auriu.