La Rioja Alta Aster Finca El Otero 0.75L

Produs numai în anii excepționali, La Rioja Alta Aster Finca El Otero este un vin creat exclusiv din soiul Tinta del País, prin struguri culeși manual de la Finca El Otero din Anguix, Burgos. Este un vin mătăsos și rafinat, care își exprimă foarte bine caracterul fructat și corpul plin, dar și taninii cremoși, structura frumoasă și finalul de-a dreptul delicios. Totul stă sub semnul excelenței în degustarea acestui vin ce poartă eticheta La Rioja Alta, pentru care se alege o fermentație alcoolică de 14 zile, urmată de transfer în butoaie noi de stejar franțuzesc pentru fermentația malolactică de 62 zile și un alt transfer al vinului din cele mai bune butoaie în alte butoaie noi de stejar franțuzesc, pentru maturarea de 16 luni. La Rioja Alta Aster Finca El Otero se savurează cel mai bine la o temperatură ideală de 16-18 grade Celsius și primește foarte bine asocieri cu preparate din carne roșie sau brânzeturi maturate.

Notele degustării:

Miros: Parfum intens de cireșe negre, prune și coacăze, complimentate cu lemn dulce, piper alb, cafea, cedru și un pic de fenicul.

Gust: Plin și proaspăt, cu tanini eleganți, dominat de arome puternice de fructe negre, cedru, piper și pământ. Finalul dezvăluie atingeri de fructe albastre, note dulci și tanini denși, totul în context de persistență prelungă.

Culoare: Roșu-rubiniu intens, cu tonuri granat.