Novo Fogo Barrel - Aged Cachaca 0.7L

Prima cachaca a fost savurată acum mai bine de cinci sute de ani în Brazilia, acolo unde astăzi Novo Fogo aduce un plus băuturii subliniind faptul că terroir-ul este extrem de important în definirea profilului său aromatic. Plantațiile organice de trestie de zahăr folosite pentru a anima Novo Fogo Barrel-Aged Cachaca sunt situate pe coasta tropicală a Atlanticului, recoltarea fiind făcută manual pentru a asigura o selecţie premium a materiei prime. Păstrând tradiţia brandului, sucul trestiei de zahăr fermentează pe drojdie sălbatică şi este distilat apoi o singură dată în alambicuri din cupru, pentru ca la final, licoarea obţinută să fie maturată în butoaie de bourbon anterior dezasamblate, șlefuite și arse. Maturarea durează 2-3 ani și se realizează în climatul cald și umed al coastei tropicale atlantice, astfel că profilul aromatic al acestei cachaca devine cu atât mai sofisticat, fiind considerat un adevărat deliciu pentru simțuri.

Profil aromatic: Buchetul olfactiv abundă în note delicioase de banana bread, ciocolată, rulouri de scorțișoară și cafea, în timp de gustul depăşeşte așteptările şi dezvăluie nuanţe exotice şi condimente, cu accent pe piper roșu și pe piper negru.

Culoare: Ambră