VIN 75cl / 14% COD PRODUS: OP015
Cupola Sanctis Sfântul Ioan este un vin de sărbătoare dedicat celor ce poartă acest nume sfânt, care reuneşte cele mai de seamă calităţi varietale ale soiurilor Merlot şi Cabernet Sauvignon. Combinaţia creată de Crama Oprişor este una clasică, iar strugurii aleşi să compună vinul sunt culeşi la maturitate deplină din parcele atent selecţionate, aflate sub influenţa Dunării şi a lanţului Balcanic. Vinificarea se face separat în funcţie de soi, vinurile fiind depozitate timp de 15-24 luni în barique-uri pentru maturare, înainte de a se realiza cupajul. Cupola Sanctis Sfântul Ioan etalează un caracter elegant şi un gust catifelat, presărat cu taninuri moi, plăcute. În plus, structura sa este una prietenoasă şi profundă totodată, ceea ce permite degustarea vinului imediat sau păstrarea lui în sticlă o bună perioadă de timp, la învechit. Culinar, Cupola Sanctis Sfântul Ioan se potriveşte bine cu preparate din carne roşie sau brânzeturi rafinate, temperatura optimă de servire fiind cuprinsă între 16 și 18 grade Celsius.
Notele degustării:
Miros: Parfum intens de fructe roşii, unde se fac remarcate vişinele, completate cu adieri de condimente şi cacao.
Gust: Accente intense de vişine, fructe de pădure şi prune uscate, la care se adaugă tonuri de unt, lemn uşor ars şi ciocolată amăruie.
Culoare: Roşu-rubiniu intens.