VIN 75cl / 14% COD PRODUS: OP011
Gama Cupola Sanctis cinsteşte sfinţii Ortodoxiei Olteniei, iar de această dată, Crama Oprişor dedică vinul Sfinţilor Constantin şi Elena, cât şi acelora care poartă aceste nume. Cupajul cu gust de sărbătoare este unul clasic, fructat-lemnos, cu gust catifelat şi taninuri moi, a cărui eleganţă şi structură recomandă servirea lui alături de brânzeturi rafinate sau alături de preparate pe bază de carne roşie. Soiurile Cabernet Sauvignon şi Merlot se completează reciproc excelent şi dau naştere unui vin intens aromat, creat din struguri culeşi la maturitate deplină din parcele întinse pe Dealul Cioaca, în judeţul Mehedinţi. Cele două soiuri sunt vinificate separat, vinurile varietale obţinute fiind apoi maturate în barrique între 15 şi 24 luni, înainte de a fi cupajate. Cupola Sanctis Sfinţii Constantin şi Elena îşi dezvăluie secretele aromatice în întregime la o temperatură ideală de 16 - 18 grade Celsius şi beneficiază de un potenţial bun de învechire în sticlă, în condiţii optime de păstrare.
Notele degustării:
Miros: O suită de note fructate, condusă de aroma vişinelor bine coapte, completate cu accente de cacao şi condimente.
Gust: Catifelat şi elegant, gustul dezvăluie arome intense de fructe de pădure, prune uscate, vişine, ciocolată neagră, unt şi lemn uşor ars.
Culoare: Roşu rubiniu.