TEQUILA 70cl / 40% COD PRODUS: HP1649
Cask Collection Sherry Añejo este creaţia lui Francisco Alcarez. Sortimentul ediţie limitată este obţinut exclusiv din agave albastre Weber coapte în cuptoare din cărămidă aproximativ trei zile şi apoi mărunţite prin metoda tradiţională tahona combinată cu procedee moderne şi învechit timp de doi ani în butoaie din lemn de stejar folosite anterior pentru a păstra Sherry Oloroso. În timpul învechirii, băutura împrumută arome specifice din pereţii butoaielor, care vin să confere complexitate şi eleganţă buchetului, completând excelent aromele clasice de agavă.
Notele degustării:
Miros: Buchetul este extrem de expresiv prin combinaţia inedită de nuci pecan, agave coapte, fructe uscate şi accente de unt.
Gust: Arome bogate de nuci pecan, lemn de stejar rumenit, stafide dulci, caramel şi, din nou, accente discrete de unt.
Finish: Lung, fructat.
Culoare: Auriu aprins.