Pere Ventura Gran Vintage Paraje Calificado Can Bas Brut 0.75L

Reprezentare de top a stilului cramei, Pere Ventura Gran Vintage Paraje Calificado Can Bas Brut se definește printr-o împletire aromatică deosebită a soiurilor Macabeu 50% și Xarel·lo 50% și o învechire minimă de 43 de luni, astfel că atinge perfecțiunea în categoria de cava și devine fără îndoială ambasador de brand. Prin fiecare notă aromatică, această cava adorată peste tot în lume spune povestea locului din care provine, a terroir-ului unic ce le imprimă nuanțe distincte în aromă strugurilor, a anului de recoltă excepțional care semnează vintage-ul, dar și a proceselor de învechire ce-i șlefuiesc identitatea spectaculoasă, făcând-o inconfundabilă. Gran Vintage este o cava ce reflectă caracterul viței de vie dintr-un singur an, exprimat prin struguri de înaltă calitate aromatică ce dăruiesc o profunzime gustativă deosebită, marcată la modul ideal de fructe proaspete, patiserie și sirop de arțar, printre altele. Degustarea este una care atrage și cucerește iremediabil iubitorii de cava indiferent dacă Pere Ventura Gran Vintage Paraje Calificado Can Bas Brut este savurată sec sau însoțește preparate rafinate, gustul său complex și aciditatea echilibrată făcând- o perfectă în combinație cu pește gras, scoici, rillette de rață cu dulceață de portocale și morcovi sau foie mi-cuit cu pere caramelizate. Se recomandă servirea sa în pahar tip lalea, la o temperatură optimă de 8-9 grade Celsius.

Notele degustării:

Miros: Buchet elegant, conturat în jurul nuanțelor citrice și fructate, cu accente de migdale și nuci proaspete.

Gust: Intens și catifelat, gustul abundă în fructe proaspete, cremă de lămâie, pere, patiserie franțuzească și sirop de arțar.

Culoare: Auriu strălucitor, cu tonuri chihlimbar.