CONIAC 70cl / 40% COD PRODUS: DM1377
A fost ideea lui Pierrette Trichet să celebreze şi să evidenţieze diversitatea aromatică a cramelor casei situate în Domaine de Merpins, Cognac, prin crearea acestui sortiment fabulos. Fiecare cramă are caracteristici proprii, care imprimă note specifice sortimentelor. În crama cu numărul 28 sunt păstrate butoaie vechi, poziţionate sub pământ, unde coniacul beneficiază de cele mai bune condiţii de învechire posibile. Băuturile maturate aici dezvoltă o textură extrem de catifelată şi conturează o paletă aromatică dominată de note de fructe glasate. În compoziţia sortimentului intră o selecţie de eaux-de-vie care au caracteristici similare şi provin din crame diferite. Denumirea sortimentului este inspirată însă de crama care adăposteşte unele dintre cele mai preţioase eaux-de-vie ale casei.
Notele degustării:
Miros: Note bogate de prune, alune de pădure şi stafide glasate, acompaniate elegant de un strop de miere.
Gust: Un buchet complex, alcătuit din arome captivante de gem de fructe, fagure, cuişoare şi piele.
Finish: Persistent, catifelat, aromat.
Culoare: Ambră.