GIN 100cl / 47.3% COD PRODUS: GJ759
Lansat ca ediţie limitată în iunie 2014, sortimentul este de fapt reinterpretarea lui Tom Nichol a uneia dintre reţetele găsite în caietul lui Charles Tanqueray, care datează din 1935. Însăşi eticheta este de inspiraţie vintage, fiind creată astfel încât să se asemene cu cea a vechiului sortiment. Old Tom combină elegant elementele tradiţionale specifice perioadei secolului XVIII cu elemente moderne, specifice zilelor noastre. Cele 100000 de sticle sunt numerotate individual şi împărţite pe loturi, fiecare având înscrise prefixe ale unor cocktailuri clasice Old Tom. Sortimentul se adresează celor care preferă un gin cu personalitate, uşor dulceag.
Notele degustării:
Miros: Note de pin, lemn dulce, ghimbir, lămâie şi salvie. Un strop de apă amplifică intensitatea aromelor.
Gust: Arome uşor dulci, de eucalipt, pin şi ienupăr, piper alb şi accente de fructe tropicale.
Finish: Lung, uscat, cu note de ierburi aromatice.
Culoare: Incolor.