Tinazzi Bardolino Ca De Rocchi DOP 0.75L

Pasiunea pentru vinuri l-a inspirat pe Eugenio Tinazzi să pună bazele Cantine Tinazzi în Cavaion Veronese la sfârșitul anilor 1960. Podgoriile Tinazzi cu viță de vie locală și internațională se întind pe două areale, pe cât de diferite, pe atât de prielnice viticulturii, sub soarele din Puglia și pe colinele din Veneto. Pe malul estic al lacului Garda, strugurii mângâiați de soare la 300 de metri altitudine medie se coc în condiții excelente, oferind vinului complexitate, structură și un buchet fin. Bardolino Ca De Rocchi este un cupaj roșu sec din struguri Corvina (90%) și Rondinella (10%), pe care-l recomandă buchetul și aromele suave, potrivite mai curând degustătorilor încă neacomodați cu personalitatea energică și persistentă a vinurilor din Valpolicella. Procesul de vinificație îmbină tradiția și inovația, ilustrând perfect filosofia Tinazzi. Acesta începe cu presarea ușoară a strugurilor, continuă cu fermentarea de până la 9 zile la o temperatură controlată de 20-24 grade Celsius și se încheie cu maturarea în cisterne de oțel pe o perioadă de 6 până la 9 luni, iar la final, vinul se savurează la o temperatură optimă de 18 grade Celsius și acompaniază ideal preparatele din paste sau carne albă.

Notele degustării:

Miros: Buchet delicat, cu note fructate, predominant de cireșe și vișine.

Gust: Proaspăt și armonios, ușor de băut

Culoare: Roșu rubiniu luminos