Tinazzi G77 Valpolicella Ripasso Superiore DOP 0.75L

Expresie imaculată a celor mai buni struguri din soiurile Corvina 80%, Corvinone 10% și Rondinella 10% culeși dintr-o podgorie selecționată din Valpolicella, Tinazzi G77 Valpolicella Ripasso Superiore DOP se anunță incredibil de savuros în degustare. Pentru acest vin se alege o zdrobire ușoară a strugurilor și o desciorchinare blândă urmată de fermentare și macerare la 20 - 24°C, cu apăsare lentă. Vinul astfel obținut este trecut pe coji de Amarone la sfârșitul lunii decembrie, apoi maturat în butoaie de stejar franțuzesc și american pe o perioadă de 12 luni pentru a-și definitiva caracterul sublim. La momentul degustării, o temperatură optimă de consum ce se încadrează între 18 si 20 grade Celsius va deschide din plin paleta de arome a acestui vin italian senzațional, care poartă cu mândrie eticheta Tinazzi și care se asociază foarte bine cu paste și risotto pentru a dărui o experiență gustativă de neuitat.

Notele degustării:

Miros: Buchet intens și concentrat, care etalează mult fruct și mult condiment, în perfect echilibru.

Gust: Arome ample de fructe coapte, vanilie și condimente, acompaniate de taninuri moi, seducătoare.

Culoare: Roșu intens, cu accente granat fine.