Italienii îşi trăiesc fiecare zi după deviza „dolce far niente”, siesta lor desfăşurându-se mult împrejurul meselor pline cu preparate culinare şi băuturi tradiţionale create pentru a se bea înainte de masă, după masă, în timpul mesei sau pe tot parcursul unei zile. Mereu când vine vorba de băuturi traditionale Italia le serveşte seci sau în cocktailuri italiene, experiență fiind una deosebită indiferent de varianta aleasă. Băuturile tradiţionale includ vin, bere, vermut, vin desert, lichior și băuturi spirtoase, iar dintre acestea, limoncello, amaro, amaretto, nocino, sambuca şi grappa sunt cele mai consumate. Amaro este făcut cu ierburi și rădăcini diferite, în funcție de marcă și de rețetă şi poate fi comparat cu vermutul, în timp ce amaretto este un lichior făcut din migdale amare, cel mai renumit fiind Amaretto di Saronno, care propune o reţetă originală ce datează din anii 1500, în prezent comercializat ca Disaronno Originale.