Valahorum Summer Wine Alb 0.75L

Că-şi propune sau nu, Valahorum Summer Wine Alb rămâne pe buzele celui care-l degustă mult timp după ce paharul s-a golit şi asta pentru că e un vin despre care vei vrea să povesteşti, odată ce l-ai gustat. Soiurile Fetească Albă şi Chardonnay semnează paleta aromatică a acestui sortiment alb, solar, prin struguri culeşi manual în zorii dimineţii şi prelucraţi imediat la rece pentru a le păstra intactă prospeţimea. Vinul monosoi tânăr se ţine 30 de zile pe drojdie de fermentație, pentru extra complexitate și prospețime, iar după fermentație se face cupajarea celor două vinuri, urmată de îmbutelierea sub pernă de dioxid de carbon. Acest ultim proces conferă un perlaj fin vinului, evidenţiindu-i calităţile aromatice, care pot fi descoperite pe deplin atunci când acesta este savurat la o temperatură optimă de 10 – 12 grade Celsius. Degustarea devine şi mai interesantă dacă vinul este complimentat cu fructe de mare, brânzeturi proaspete, peşte sau salate de vară.

Notele degustării:

Miros: Buchet proaspăt şi parfumat, unde se fac remarcate flori de vară, pere şi fructe tropicale.

Gust: Elegant şi solar, gustul dezvăluie arome fine de fructe galbene, citrice şi fructe confiate, care conduc spre un postgust prelung, cu aciditate susţinută.

Culoare: Galben pai.