Xavier Alexandre Selection Brut 0.75L

Xavier Alexandre Selection Brut este expresia autentică a terroir-ului din care se trage, reunind în paleta sa aromatică doar calităţi de soiuri nobile, extrase din struguri Pinot Meunier 50%, Chardonnay 35% şi Pinot Noir 15%, proveniți în mare măsură din vii Premier Cru ce aparţin domeniului. Vinul dezvăluie rotunjime, eleganţă şi echilibru în gust, calităţile sale fiind frumos evidenţiate de perlajul cremos, cu bule medii, degustarea fiind înnobilată de un postgust mineral-citric, uşor salin, care reia tonurile de frişcă din buchet, pentru ca întreaga experienţă să atingă perfecţiunea. Şampania petrece o perioadă de 4-5 ani în pivniță, unde îşi desăvârşeşte caracterul splendid, urmând să strălucească apoi în pahar servită ca aperitiv sau însoţită de preparate culinare, la o temperatură recomandată de 8 grade Celsius.

Notele degustării:

Miros: Buchet proaspăt, care etalează fructe de livadă şi surprinde cu accente lactice de frişcă.

Gust: Arome fine, elegante, care exprimă un caracter fructat generos prin citrice şi fructe galbene, dar şi accente discrete de pişcot.

Culoare: Galben pai, cu străluciri aurii.